Désir en crescendo :
Jeu amoureux de tapas qui combinent les plantes coquines
pour l’éveil des sens.
Associer les plantes renforce leur action.
Couple de saumons bronzés sur sable de quinoa :
- Duo de saumon, l’un confit (au sel) au guarana, muira puama, maca et miel de kitul,
l’autre confit aux baies roses, poivre du Sichuan, yohimbe, gingko biloba et kitul.
Le kitul est un sucre naturel diététique de Ceylan riche en vitamines.
Le complexe muira puama et gingko biloba est utilisé dans la pharmacopée brésilienne pour stimuler la libido.
Le yohimbe est à utiliser avec parcimonie comme le guarana dont la caféine est un stimulant cardiaque.
- Taboulé allégé de quinoa avec fenouil, coriandre, gingembre frais et tomates séchées hachées, cannelle, muscade, cardamone, ail, arrosé d’un jus de carotte et céleri centrifugés, de jus d’orange, vinaigre de Xeres, huile d’onagre et sel.
Picata sensuelle sucrée-salée
- Picata de veau déglacée au safran du gâtinais, angélique chinoise, ail et miel sur un lit de poivrades fines et noix de cajou à la plancha.
Les cajoux travaillent en synergie avec le yohimbe et le gingko de l’entrée. (ils apportent l’arginine qui soutient l’action des deux autres)
Les poivrades démultiplient le goût du miel et des fleurs.
Farandole amoureuse :
Mousse au chocolat et maca, piment doux et baie rose.
Biscuit fin d’avoine et graines de lin à la poudre de thé noir.
Chupito super énergie : granité d’acérola et gingsen, une goutte de rhum au bois bandé (ou au catuaba sa version brésilienne).
Chocolat et maca sont les aliments du désir par excellence dont l’action est prolongée par la lécitine de l’œuf et la vitamine B5 des céréales.
Le lin agit sur la baisse de libido due à l’embonpoint de la quarantaine.
samedi 14 juillet 2007
Desire in crescendo :
Love game of tapas which
combines hot plants
to awake the senses.
The association of plants
reenforces their effects.
Couple of tanned salmons on a sand of quinoa :
- Duo of salmon, one is preserved with guarana, muira puama, maca and kitul honey,
the other with pink pepper berries, Sichuan pepper, yohimbe, gingko biloba and kitul.
Kitul is a natural diet sugar from Ceylan which has vitamins and antioxydants.
The complexe muira puama and gingko biloba is used in the Brasilian plant pharmacy to stimulate libido.
Yohimbe is to be used sparcily as guarana which has a lot of cafeine, a heart stimulant.
- Light taboulé of quinoa with fenel, coriander, fresh ginger, minced dried tomatoes tomates, cinnamon, nutmeg, cardamon, garlic, spread with carot and celery centrifugated, orange juice, Sherry vinager, argan, olive and onagre oil, salt.
Sensuous picata sweet and sour
- Picata of veal with saffron from the Gatinais, chinese angelica, garlic and maguei honey on a base baby artichokes and cashew nut plancha.
the cashew nuts work in synergy with the yohimbe and gingko biloba of the starter (they bring the arginine which supports the action of both ingredients). The artichokes demultiply the taste of the flowers and of the cactus.
Love Merry Go Round :
Chocolate Mouss with maca, sweet mexican chile and pink pepper.
Fine biscuit of barley with linen seeds and black tea powder.
Super Energy Chupito : crushed iced fresh acerola and fresh gingsen roots, a drop of rhum with “bois bande” (or catuaba its’ brasilian version).
Chocolate and maca are the love ingredients by excelence, of which the effect is prolongated by the lecitine of the eggs and the vitamin B5 of the cereals.
The linen seeds have an effect on the loss of libido due to the belly of the fourties.
