Novaprod : the top of the Bastille Genius
Bouchées :
• saumon confit Irish coffee
• jambon pur ibérique sur mini « pan tomaca »
• pressé de tarama et algues sur mini galettes aux algues
Verres :
• gaspachos :
- Andalous & mousse de crabe
- Blanc & mousse de bettarave
- Chlorophile et wasabi
Cornets :
• quinoto al nero
• quinoto safran
• porc caramel champignons noirs.
Mini concombre de salade de fleur de banane au poulet « Luang Prabang »
douceurs glacées :
granité rouge.
granité blanc
Boissons :
cocktail – margarita
cocktails de fleurs sans alcool.
- Saumur Champigny & Saumur Blanc.
mardi 20 juin 2006
Novaprod est la branche son, habillage de chaine et production TV, du tourbillon culturel de la world culture lancé par RADIO NOVA et NOVA PRESS.
Novaprod is the sound branch, TV design and production, of the World culture turmoil launched in 1981 by Radio NOVA and Nova Press.
Cocktail dinatoire 150 personnes Cocktail for 150 people
Bites :
• preserved salmon Irish coffee
• pur iberico bellota ham
on mini « pan tomaca »
• smoked cod eggs on
seaweed crackers
Glasses :
• gaspachos :
- Andalous & crab mousse
- white & beetroot mousse
- Chlorophile & wasabi
Cornets :
• quinoto al nero in fish and ink broth
• saffron quinoto in happiness broth.
• caramelised porc in black mushroom with concentrated long life broth.
Small cucombers of banana flower chicken salad salade « Luang Prabang » style.
frozen delights :
red chupito.
white chupito
Drinks :
cocktail – margarita
flower cocktails non alcohol.
wines : Saumur Champigny & white Saumur.
